Über uns
Foodcraft ist ein Catering- und Eventservice, der sich auf die Planung und Durchführung von Veran-staltungen spezialisiert hat. Wir betreuen Betriebsfeiern, Hochzeiten und private Events und sorgt für glückliche Gäste, entspannte Atmosphäre und einen reibungslosen Ablauf. Wir bieten individuell zusam-mengestellte Menüs und Buffets aus frischen, saisonalen und regionalen Zutaten. Persönliche Betreuung, freundlicher Service, hohe Qualitätsansprüche und Liebe zum Detail stehen im Mittelpunkt der Arbeit des Unternehmens.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine:n

Leiter:in Servicepersonal– Event Catering (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Planung und Organisation des Servicepersonals (Einsatzpläne, Briefings, Debriefings).
• Schulung und Einarbeitung neuer Servicekräfte sowie fortlaufende Weiterbildung des Teams.
• Koordination des Aufbaus, der Betreuung von Buffets/Getränke-Stationen und des Abräums.
• Fachgerechte Gästebetreuung, Umgang mit Sonderwünschen, Beschwerden und VIP-Gästen.
• Überwachung der Sauberkeit, Ordnung und Funktionalität im Service- und Gästebereich.
• Dokumentation von Event-Abläufen, Feedback und Verbesserungsvorschlägen.
• Abstimmung mit Küche und Logistik zur termingerechten Versorgung.
• Unterstützung bei Großevents, VIP-Veranstaltungen oder kurzfristigen Änderungen im Pro-gramm.
• Vertretung des Eventmanagers oder Einspringen in operative Serviceaufgaben bei Personaleng-pässen.
• Entwicklung und Umsetzung neuer Servicekonzepte (z. B. Live-Stations, Themenbuffets).
• Krisenmanagement bei unvorhergesehenen Störungen (z. B. Verzögerungen, Gästebeschwerden).
• Teilnahme an Kundenbesprechungen, Nachbesprechungen und internen Qualitätsrunden.

Deine fachlichen Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z. B. Hotelfachmann, Restaurantfachmann, Event-management) oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in Führungspositionen im Servicebereich (Eventcatering, gehobene Gastronomie, Hotellerie).
• Kenntnisse in Personalplanung, Eventorganisation, HACCP/Hygienevorschriften und Servicequa-litätsstandards.
• Erfahrung in der Schulung und Motivation von Service-Teams sowie im Umgang mit VIP-Kunden und Großveranstaltungen.
• Gute MS Office-Kenntnisse (für Einsatzpläne, Berichte, Dokumentation).

Deine persönlichen Kompetenzen

• Starke Führungsqualitäten mit Durchsetzungskraft, aber auch Empathie und Teamorientierung.
• Ausgeprägte Service- und Kundenorientierung mit diplomatischem Geschick im Krisenmanage-ment.
• Hohe Belastbarkeit, Organisationsstärke und Entscheidungsfreudigkeit unter Zeitdruck.
• Kommunikationsstärke, Konfliktfähigkeit und positives Auftreten als Markenbotschafter.
• Flexibilität für unregelmäßige Arbeitszeiten und verschiedene Eventlocations.

Physische Anforderungen

• Körperliche Belastbarkeit für langen Einsatz an Events (Stehen, Tragen, Koordination vor Ort).
• Bereitschaft zu Schichtdienst, Wochenenden, Feiertagen und Überstunden bei Großveranstal-tungen.
• Hohe Mobilität und Fahrbereitschaft (Führerschein Klasse B erforderlich).
• Gepflegtes, repräsentatives Erscheinungsbild gemäß Unternehmensstandards.

Das ist für Dich drin

• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung mit frischen, regionalen Gerichten aus unserer eigenen Küche – probiere täglich Menüs vor!
• Flexible Arbeitszeiten und saisonale Modelle, ideal für Studierende, Familien oder Nebenjobs in der Eventbranche.
• Regelmäßige Weiterbildungen zu Kochkunst, Service und Eventmanagement für Deine berufliche Weiterentwicklung.
• Attraktive Team-Events und interne Feiern mit BBQ, Live-Cooking und Getränkeservice direkt vor Ort.
• Prämien für Mitarbeiterempfehlungen sowie Parkplätze und moderne Ausstattung am Standort in Erfurt

Wenn wir Dein Interesse geweckt haben und Du Lust hast bei uns mitzumachen, dann bewirb Dich jetzt per E-Mail über unser Bewerberportal

https://foodcraft-catering-events.breezy.hr/p/b299708d238201-leiter-in-servicepersonal-m-w-d-event-catering

Wir freuen uns auf Dich!

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