Stellenangebot Kleines dynamisches Team sucht engagierten Chef de Cuisine / Küchenleiter ( (m/w/d) in Berlin
Firma Waldhotel Schmöckwitz GmbHArbeitsort 12527 BerlinVerfügbar ab 17.04.2026Jobtyp ArbeitsplatzArbeitszeit VollzeitArbeitsvertrag UnbefristetSchulbildung BranchenspezifischFührerschein Keine AngabeBewerbung per E-MailBranche Hotels
Beschreibung
Wir wünschen uns einen Kollegen, der seine Kreativität und Persönlichkeit aktiv in unserer Küche einbringt, das Küchenteam engagiert führt und zu einer erfolgreichen Abteilung formt.
Deine Aufgaben sind:
- Leitung des operativen Tagesgeschäfts (Tagungsgeschäft und à la carte)
- Koordination der Küchenabläufe und Einteilung der täglichen Aufgaben zur Sicherung eines reibungs- losen Ablaufes und unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Konzeption, Planung und Kalkulation der Gerichte, entsprechende Bestellung der Ware, sowie deren Annahme, Prüfung und Einlagerung
- Führung einer international aufgestellten Brigade und Anleitung von Azubis zur Fachkraft Küche
- Zubereitung und Präsentation der Speisen unter Beachtung der Rezepturen und Qualitätsstandards
Dich erwartet eine Arbeit in toller Atmosphäre im Grünen und trotzdem in Berlin, in einem kleinen Team und viel Raum für Eigeninitiative und Kreativität, leistungs- und erfahrungsgerechte Vergütung nach Vereinbarung und ein unbefristeter Arbeitsvertrag. Die Unterbringung in unserem Gästehaus ist möglich, wenn dies gewünscht wird. Ebenso gibt es vergünstigte Konditionen in Hotel und Restaurant.
Du passt zu uns, wenn du eigenständig, strukturiert und organisiert arbeiten kannst, Lust hast, mit deinen Kollegen gemeinsam etwas auf die Beine zu stellen und dich aktiv einzubringen. Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie ausreichende Berufserfahrung sollten selbstverständlich sein. Ebenso sind gute Deutschkenntnisse unabdingbar. Eine Ausbildereignung, fachspezifische Englischkenntnisse und Erfahrungen mit der veganen Küche machen dein Profil perfekt.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung an personal@waldhotelamsee.de
P-MedConsulting Medical Care Personalberatung Grit Frömel
13407 Berlin
Entfernung 5.5 km
Küchenleiter - Hotel (m/w/d)
PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
13405 Berlin
Entfernung 7.7 km
Küchenleiter (m/w/d)
Querfurth Personalmanagement
13088 Berlin
Entfernung 14.9 km
Küchenleiter (m/w/d)
RWS Cateringservise GmbH
14513 Teltow
Entfernung 16 km
Küchenleiter (m/w/d)
RWS Cateringservice GmbH
14513 Teltow
Entfernung 16 km
Küchenleiter / Diätkoch - Hotel (m/w/d)
PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
12623 Berlin
Entfernung 30.2 km
634238 - Küchenleiter Stadiongastronomie (m/w/d)
Aramark Holding Deutschland GmbH
14053 Berlin
Entfernung 31 km
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