Stellenangebote Gardemanger

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      Gardemanger/ Patissier (m/w/d)

      Wir sind ein Team, wie es unterschiedlicher nicht sein könnte vom alten Hasen über junge Hüpfer bis hin zu Quereinsteigern - die Mischung macht s Die Schwächen des einen sind die Stärken des anderen - genau diese Kombination macht uns ...

      Erstellt 16.04.2026 von A-ROSA Hotels

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      Gardemanger für das Literaturcaf in Berlin Charlottenburg-Wilmersdorf (m/w/d)

      Für unser Literaturcaf in Berlin suchen wir zum 01. Juli 2026 einen Gardemanger m/w/d in Vollzeit oder Teilzeit. Das Besondere bei uns - Frische Küche ohne Convenience-Produkte - Kreatives Arbeiten in einem kulturell geprägten Umfeld - ...

      Erstellt 14.02.2026 von

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      Chef de Partie mit Schwerpunkt Gardemanger und Patisserie (m/w/d)

      Das 4-Sterne Hotel Am Hirschhorn mit Wellness-Refugium liegt in der Pfalz in Wilgartswiesen, schnell erreichbar und zentral zur Deutschen Weinstraße und dem Elsass. Es ist ein etabliertes mittelgroßes Unternehmen im Bereich Hotel, Gastronomie ...

      Erstellt 08.04.2026 von Hotel, Gastronomie & Catering Karriere

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      Gardemanger in Voll- und/oder Teilzeit (m/w/d)

      Die Alpe Dornach ist ein moderner Hotel- Gastronomiebetrieb im Ortsteil Tiefenbach in der Gemeinde Oberstdorf und liegt inmitten der Allgäuer Alpen. In dritter Generation führt die Familie Dornach die Alpe mit 60 Mitarbeitern. Unsere Gäste ...

      Erstellt 10.10.2025 von

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      Chef de Partie mit Schwerpunkt Gardemanger und Patisserie (m/w/d)

      Das 4-Sterne Hotel Am Hirschhorn mit Wellness-Refugium liegt in der Pfalz in Wilgartswiesen, schnell erreichbar und zentral zur Deutschen Weinstraße und dem Elsass. Es ist ein etabliertes mittelgroßes Unternehmen im Bereich Hotel, Gastronomie ...

      Erstellt 27.03.2026 von Landhaus Am Hirschhorn Herrn Oliver Ulses

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      Gardemanger (m/w/d)

      Das WELCOME KONGRESS HOTEL BAMBERG ist am Ufer der Regnitz gelegen. Unser Haus hat 171 Zimmer, einen Soft-Wellnessbereich, 13 Tagungsräume im denkmalgeschützten Ziegelbau für bis zu 650 Personen. Wie in allen WELCOME Betrieben sind wir ein ...

      Erstellt 13.03.2026 von Welcome Kongreßhotel Bamberg

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      Chef de partie Gardemanger / Patisserie (m/w/d)

      Wir sind ein familiär geführtes 4-Sterne Wellnesshotel mit 40 modernen Hotelzimmern, eleganten Restaurants mit frischer, hausgemacher Landhausküche. Eine wunderschöne zum Tal gelegene Sonnenterrasse lädt zum Verweilen ein. Wir liegen im ...

      Erstellt 05.03.2026 von Hotel Heselbacher Hof GmbH & Co. KG

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      Chef de Partie Gardemanger / Patisserie (m/w/d)

      Zum 01. 03. 2026 suchen wir zur Verstärkung unseres Küchenteams einen Chef de Partie / Gardmanger / Patisserie m/w/d Unser Landgasthof ist ausgezeichnet mit einem Bib Gourmand, Slow Food, der Feinschmecker und Falstaff zu finden. Wir ...

      Erstellt 23.02.2026 von Gasthof zum Vaas

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      Gardemanger (m/w/d)

      Die Residenz Seeterrasse ist ein Hotel und Restaurant auf der wunderschönen Halbinsel Höri am Bodensee und liegt direkt am Wasser. Radolfzell, Singen, Konstanz und attraktive Skigebiete sind schnell erreicht, den Nachmittag auf dem See zu ...

      Erstellt 22.02.2026 von Residenz Seeterrasse Wangen GmbH

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      Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

      Seit 26 Jahren lädt die Watt s Brasserie Restaurant ihre Gäste in die Räume des ehemaligen Gästehauses der Villa Watthalden in Ettlingen ein. Die ehemaligen Stallungen und Wirtschaftsräume sind heute allerdings umfunktioniert in einen ...

      Erstellt 21.02.2026 von Hotel Watthalden

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      Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

      Das Liedberger Landgasthaus besteht aus dem Restaurant Liedberger Stube mit ca. 35 Plätzen, dem Wintergarten-Restaurant Picknick mit ca. 80 Plätzen, drei Veranstaltungsräumen für 10 bis 100 Personen und der Außengastronomie mit ca. 70 ...

      Erstellt 20.02.2026 von Liedberger Landgasthaus

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      Gardemanger/ Patissier (m/w/d)

      Das Hotel Gothisches Haus liegt am Fuße des sagenumwobenen Brockens inmitten des wunderschönen Harzes. Unser Vier-Sterne-Superior-Haus bietet eine Vielfalt abwechslungsreicher Aktivitäten sowie ein modernes Spa und eine ausgezeichnete ...

      Erstellt 19.02.2026 von A-ROSA Hotel Gothisches Haus Wernigerode

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      Gehalt eines Gardemanger (m/w/d)

      Gardemanger ist ein Beruf in der Gastronomie, der sich mit der Zubereitung und Präsentation kalter Speisen befasst. Gardemanger sind für die Herstellung von Salaten, Vorspeisen, kalten Platten und Desserts verantwortlich. Sie arbeiten in der Regel in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben.

      Aufgaben eines Gardemanger

      • Zubereitung und Präsentation kalter Speisen
      • Herstellung von Salaten, Vorspeisen, kalten Platten und Desserts
      • Dekorieren von Speisen
      • Einhaltung von Hygienevorschriften
      • Zusammenarbeit mit anderen Küchenmitarbeitern

      Ausbildung und Qualifikation

      Um Gardemanger zu werden, ist eine Ausbildung zum Koch oder zur Köchin erforderlich. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden die Grundlagen der Kochkunst, darunter auch die Zubereitung kalter Speisen. Nach der Ausbildung können Gardemanger in der Regel direkt in einem Restaurant, Hotel oder Catering-Betrieb arbeiten.

      Gehalt eines Gardemanger

      Das Gehalt eines Gardemanger variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.500 und 3.500 Euro brutto pro Monat. In Großstädten wie Berlin, Hamburg und München können Gardemanger mit einem höheren Gehalt rechnen.

      Gehaltsunterschiede in Deutschland

      • Berlin: 3.000 - 4.000 Euro
      • Hamburg: 2.800 - 3.800 Euro
      • München: 3.200 - 4.200 Euro
      • Frankfurt am Main: 2.700 - 3.700 Euro
      • Köln: 2.600 - 3.600 Euro
      • Stuttgart: 2.500 - 3.500 Euro
      • Düsseldorf: 2.400 - 3.400 Euro
      • Leipzig: 2.300 - 3.300 Euro
      • Dresden: 2.200 - 3.200 Euro
      • Nürnberg: 2.100 - 3.100 Euro